惠靈頓理工學院西廚課程

隨著中國家長和學生從開始抵觸到逐步接受西廚專業(yè)的觀念的轉變，以及廚師一直作為新西蘭長期緊缺技能的特點，越來越多的中國學生開始申請西廚專業(yè)，也有越來越多的新西蘭院校(理工學院和私立學校)開設西廚課程?，F(xiàn)在最普遍的是 New Zealand Diploma in Cookery 和 Diploma in Professional Cookery, 這兩個課程都是兩年五級 大專，第一年的學習是四級證書課程 Certificate in Cookery。
惠靈頓理工學院的西廚課程因為以下特點而具有獨特優(yōu)勢:
1. 惠靈頓理工學院的酒店管理學院是新西蘭歷史久遠也是最大的酒店管理學院之一，開 設有西廚??旅游 ?餐廳酒水服務??客房服務和會展管理等專業(yè)，包括證書??大專?本科和學 士后課程。學校是“倫敦城市協(xié)會”認證中心(City and Guilds Approved Centre) , 因此 學院的多數(shù)課程涵蓋了倫敦城市協(xié)會證書和大專課程，此證書適用于世界各地。
2. 全新的酒店管理學院于2012年搬遷至惠靈頓市中心，教學和實習設施優(yōu)于大多數(shù)學 院。
3. WelTec 的西廚專業(yè)學生經常參加各種國際和國內比賽交流活動。學院選拔優(yōu)秀學生， 包括國際學生，在老師的指導下參賽。目前學生獲得過新西蘭廚藝比賽最高獎(雀巢 杯)，和許多國際獎。2015 年，學校兩名學生在美國 Kansas 以 92.8 分獲得五國學 生廚藝比賽最高獎。
4. WelTec 的西廚課程是國際和國內學生在一起上課，不像許多學校把國際學生單獨分 班。這樣學生不僅可以提高英語水平，也可以適應以后的英語工作環(huán)境。
5. WelTec 的西廚專業(yè)為兩年四個學期學習課程，不同于許多學校的 14-16 個月包括 3 個月非教學的課程。西廚專業(yè)涵蓋許多教學內容，比如西點等，需要大量的學習時間。 畢業(yè)生想要找到理想的西廚工作，多方面學習和掌握西廚西點技能是必不可少的。
6. WelTec 的酒店管理學院有自己的學生實習餐廳，為西廚和餐廳酒水服務專業(yè)學生提 供實習機會。酒店管理學院位于惠靈頓市中心，午餐和晚餐對社會開放，學生們在老 師的知道下服務真實的客人。因為餐廳位于市中心，物美價廉，吸引了大量顧客，為 學生們提供了大量實際操作機會。

澳際成都分支?澳新留學專家?彭瑾老師
?

更多精彩內容，請關注澳際成都官方微信(aojichengdu)了解!
免費咨詢熱線：028-86719516
澳際成都官方網站：http://chengdu.aoji.cn/
辦公地址：成都市錦江區(qū)總府路2號時代廣場A座1009室
?