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新西蘭新貴專業(yè)之葡萄酒釀造

2017/07/25 17:44:00 澳際教育 編輯： 瀏覽次數(shù)：1649 移動端
新西蘭是新世界葡萄酒的主要生產(chǎn)地之一。品嘗一口新西蘭葡萄酒，整個人就仿佛置身于新西蘭純凈的空氣和燦爛的陽光中。

持續(xù)增長的葡萄酒產(chǎn)業(yè)
2017年葡萄種植面積為37,129公頃
共2,005個葡萄酒園
同比增長2％
截止2016年上半年，出口量上升10%，達到$1.57億
其中長相思占總出口量的85.6%
新西蘭2020年葡萄酒計劃出口量突破$2億


得天獨厚的種植環(huán)境
新西蘭葡萄酒區(qū)全長1,600km
從北島亞熱帶（36°S）到奧塔哥中部（46°S）
都有充足的日照以及涼涼的海風


寬廣的就業(yè)前景
釀酒師屬于新西蘭緊缺人才
（immediate skill shortage list）
工資水平：以林肯大學為例
畢業(yè)第一年年收入在31,310新西蘭元左右
兩年后工資水平上升到42,547新西蘭元

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林肯大學
Lincoln University
以新西蘭著名八大之一的林肯大學為例，學校位于新西蘭葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)之一的坎特伯雷地區(qū)，承擔著為葡萄酒業(yè)專業(yè)提供專業(yè)人才的重要任務(wù)。
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18周實踐工作是林肯大學釀酒專業(yè)學分考核的一部分：學生需分別在商業(yè)葡萄園、商業(yè)酒廠以及其他相關(guān)行業(yè)（如酒廠實驗室等）實習6周，能夠有學以致用的機會十分難得。

學制：3年全日制
入學要求：雅思總成績6分（單科成績需達到5.5及以上）
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另外，林肯大學的葡萄栽培和釀酒學專業(yè)的畢業(yè)生擁有扎實的專業(yè)知識基礎(chǔ)和豐富的實踐經(jīng)驗積累。
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在日后的職場競爭中，贏得新西蘭，甚至澳大利亞、美國、法國等世界著名葡萄酒業(yè)廠商的青睞

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