留學(xué)美國要知道之飲食篇

????? ?民以食為天，有一件事，即便去到了美利堅，我們雷打不動也必須要做的：吃飯！
?????? 美國是一個移民國家，美國的歷史歸根結(jié)底是移民的史，這些移民的餐飲文化相互融合、取長補短，形成了美國飲食多元化的特點，原料以家禽、畜和蔬菜為主，烹調(diào)手法主要是煎、煮、烤、炸和生吃，各國各種族的餐廳遍布大街小巷，中、日、韓、朝、越、法、印度、墨西哥，大到高檔餐廳，小到路邊的流動餐車，只要你能想到，都可以找得到。所以說，如果吃膩了學(xué)校食堂，同學(xué)們都能找到適合自己口味的館子。
?????? 在美國留學(xué)，比較常去的還是食堂。美國的大學(xué)和公立的中小學(xué)基本上都會有自己的食堂的，而且美國各州的衛(wèi)生法規(guī)對食堂的要求很嚴(yán)格，滿足起來事無巨細，一旦檢查起來又很嚴(yán)格，法律責(zé)任巨大，所以食堂常常是承包給專業(yè)食品公司來做，而這些公司競爭的結(jié)果使大學(xué)食堂的飯菜總體上說還是挺不錯的。
?????? 基本上美國大學(xué)的食堂都是全天開放的，食堂的門口或者食堂內(nèi)會有電子屏幕顯示開放的時間和來這里單次就餐的價格，一般是早餐7美元，中餐9.50美元，晚餐10美元。如果是是按月或者按學(xué)期買就餐計劃的話，就會相對便宜，大約每餐便宜1-3美元。大學(xué)食堂靠近門口的地方會列有里面當(dāng)天供應(yīng)食物的樣品，這樣進去之前就已經(jīng)有目標(biāo)了。??
早餐通常有炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤面包、松餅、桔子汁以及咖啡等。美國午餐多以冷食為主，如麥片、沙拉、三明治等。對美國人來說，晚餐是一天中最重要的，最經(jīng)典的晚餐搭配就是牛排+土豆泥+烤三文魚+蔬菜色拉+水果+甜點。而這些大都可以在超市買到半成品或直接食用，所以同學(xué)們也可以選擇要超市去購買。

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