米蘭世博會后繼|意大利新興專業(yè)—食品設(shè)計

　　本次米蘭世博會是以“滋養(yǎng)地球，生命能源”為主題的本屆世博會已有140多個國家、地區(qū)和國際組織確認(rèn)參展。這次世博會引起了人們對環(huán)境、食品安全與發(fā)展的關(guān)注。世博會是一個國家向世界展示自己的平臺，無與倫比的展會設(shè)計， 與豐富多彩的展會內(nèi)容。相信大家在享受了一場視覺盛宴的同時，對世博的主題也產(chǎn)生了深思。

　　對此，米蘭的的兩大藝術(shù)院校在2014年決定，開放食品設(shè)計專業(yè)的，這樣的新興課程無非對老師和學(xué)生都是一種新的挑戰(zhàn)。從前景來說，有意向在星級酒店或者大型食品公司的藝術(shù)類同學(xué)可以考慮這個方向。（在線咨詢意大利留學(xué)）

　　據(jù)有最新報道稱，米蘭工業(yè)設(shè)計學(xué)院(Milan-based Scuola Politecnica di Design )與米蘭語言與傳播自由大學(xué)( International University of Languages and Media)將聯(lián)手在 2015 年 3 月開設(shè)食品設(shè)計碩士課程(Master in Food Design)。

　　校方對此專業(yè)的課程安排進行了認(rèn)真的討論。最后決定，整個專業(yè)將包括 11 個教學(xué)模塊課程，并匯集了來自食品行業(yè)的設(shè)計師、學(xué)者、科學(xué)家、媒體人、廚師以及管理者等多方的力量組成教學(xué)團隊。

　　該專業(yè)的課程地點設(shè)置在米蘭本部，并且將全程采用英語作為授課語言，以方便國際學(xué)生的學(xué)習(xí)。學(xué)生將接受全部 580 小時的課程學(xué)習(xí)，并且計劃第一屆學(xué)生在 2016 年 2 月之前完成 3 個月的實習(xí)。

　　報導(dǎo)還說道，曾經(jīng)為 CAMPER SHOP 做了一些列店鋪設(shè)計而走紅的西班牙設(shè)計師 Martí Guixé 算是最早一批研究將工業(yè)設(shè)計延伸至食品領(lǐng)域的設(shè)計師，從 1997 年就開始探索這一領(lǐng)域，同時他也是此番開設(shè)食品設(shè)計專業(yè)課程的發(fā)起人之一。（在線咨詢意大利藝術(shù)院校）

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