20173維度解讀美國酒店管理專業(yè)

美國酒店管理專業(yè)是不少留學(xué)美國學(xué)子們的理想專業(yè)，那么，關(guān)于該專業(yè)，學(xué)子們了解多少呢？下面，澳際留學(xué)小編就為大家解讀一下美國酒店管理專業(yè)。

一、美國酒店管理專業(yè)概況

美國大學(xué)很多是將旅游和酒店管理是合并到一起的，所以國內(nèi)學(xué)習(xí)旅游管理的學(xué)生也可以申請美國的酒店管理專業(yè)。酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)領(lǐng)域主要包括酒店業(yè)、旅游業(yè)、賭場、豪華游輪等等。

在美國學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)可不是悶在圖書館里紙上談兵，美國開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校幾乎都會有自己對口的酒店，為學(xué)生提供實習(xí)機會。學(xué)校的教學(xué)采用理論和實踐相結(jié)合的方式，學(xué)生會在學(xué)習(xí)理論知識的同時獲得在實習(xí)機會，在實際工作中鍛煉自己的能力。一些學(xué)校的學(xué)生食堂也包給酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實踐。

二、美國酒店管理專業(yè)優(yōu)劣勢

優(yōu)勢

A、前景光明

中國的酒店業(yè)就不多說了，大部分的國際品牌酒店未來最重要的發(fā)展戰(zhàn)略就是要將他們的中高層經(jīng)理本土化，除了極少數(shù)歐美籍經(jīng)理外，中國人將大量取代現(xiàn)在的新加坡、香港、臺灣的員工。而且伴隨著酒店業(yè)的發(fā)展，眾多周邊行業(yè)，如酒店咨詢，酒店供應(yīng)，旅游等行業(yè)也需要大量本土國際化管理人才。

B、發(fā)展穩(wěn)定

在酒店行業(yè)每個員工的發(fā)展道路都是非常穩(wěn)定的，很少酒店會主動辭退員工，特別是你的資歷越多、學(xué)歷越高更是炙手可熱的人才。通常一名畢業(yè)生會在酒店里穩(wěn)步發(fā)展，跳到不同的酒店更好的職位，或者在同酒店更高的職位上，一步一個腳印發(fā)展。當(dāng)你的簡歷上工作過的酒店，工作過的部門越來越多的時候，可能那就是你邁向總經(jīng)理的一天。

C、多樣性（工作地點、工作部門）

在一個酒店里有餐飲部、客房部、市場部、人力資源部、財務(wù)部等不同的部門，酒店管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可以在不同的部門游刃有余。但是，如果你只是畢業(yè)于會計，經(jīng)濟，管理，銷售專業(yè)的話，需要花很大工夫去其它部門學(xué)習(xí)。另外，同一個酒店管理集團在全世界各地都有分店，當(dāng)你被納入他們?nèi)瞬刨A備的視野里的時候，你會有很多在全世界不同地方頂級酒店工作的機會。當(dāng)然，這必須要建立在你有這種適應(yīng)國際化環(huán)境，學(xué)習(xí)不同文化的能力的基礎(chǔ)上。同時一個好的五星級酒店往往是城中的熱點，許多大型活動、豪華晚宴都會在酒店里舉行，作為酒店的一員，你很可能有機會見證歷史重要的一刻。

D、中長期回報高

當(dāng)你做到中高層經(jīng)理的時候，你的薪酬待遇就是國際水平。當(dāng)你作為一名酒店的總經(jīng)理，你的薪水和德國人、美國人、日本人不會有很大區(qū)別。同時酒店集團會為你的生活提供各種各樣的幫助，例如旅行補貼、免費酒店、子女教育補助等，而且酒店內(nèi)部有各種各樣的培訓(xùn)計劃，為你個人發(fā)展提供更多的學(xué)習(xí)機會。

劣勢

A、起點低（薪酬、工作職位）

在中國的酒店業(yè)，無論你是哪一個學(xué)校畢業(yè)，洛桑、康奈爾、藍(lán)山也好都必須從低做起，你的學(xué)歷一開始也并不重要，文憑、本科和碩士都基本一樣。酒店必須有一個認(rèn)識你的過程，你也必須有一個認(rèn)識酒店、認(rèn)識企業(yè)、認(rèn)識其集團文化的過程。你的學(xué)歷背景會為你帶來更多的工作機會，酒店會不時的把一些重要的任務(wù)交給你，當(dāng)你圓滿完成就可以進(jìn)入下一個階段了。

B、壓力大

酒店行業(yè)做Operation部門的，像餐飲部、客房部、銷售部在不同時候都會面對巨大壓力，特別是在節(jié)假日家人朋友都休息的時候，往往也是工作最忙的時候，這種工作上和私人上的壓力，并不是所有的人都能體會到的。但是，也有人喜歡這種緊迫感，這樣的話，生活節(jié)奏更快，當(dāng)你能很好的完成任務(wù)的時候，滿足感更大。而且當(dāng)你能很好的平衡工作與私人關(guān)系的時候，那種家人朋友相互體諒的欣慰也是別人很難領(lǐng)悟的。

C、發(fā)展時間較長

據(jù)統(tǒng)計，在亞洲從實習(xí)生到酒店總經(jīng)理，平均需要16.5年時間。如果加上中國酒店業(yè)迅猛發(fā)展，緊缺大量人才的因素，至少也需要13-15年。如果從你23歲畢業(yè)開始算，最快也要35 40歲當(dāng)上總經(jīng)理。

三、美國酒店管理專業(yè)知名院校介紹

美國開設(shè)酒店管理專業(yè)碩士的學(xué)校并不多，但是在檔次的分配上卻十分均勻。

背景比較豐富的人，有康奈爾那樣的常春藤名?？梢陨暾??？的螤柋环Q為世界酒店管理教育最好的學(xué)校之一，自1922年開辦這個專業(yè)，已經(jīng)有80多年的歷史，是美國第一所開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)。康奈爾的酒店管理專業(yè)并沒有像其它很多學(xué)校那樣，同MBA類專業(yè)一并放在管理學(xué)院下面，而是單獨開設(shè)了一個School of Hotel Administration。從這一點可以看出學(xué)校對酒店管理專業(yè)的重視程度。康奈爾大學(xué)酒店專業(yè)研究生教育分為MMH（以就業(yè)為導(dǎo)向）和M.S./Ph.D （ 以研究和教學(xué)為導(dǎo)向）。作為常春藤名校中唯一開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)，康奈爾以培養(yǎng)業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖人才為目標(biāo)。

從申請角度講，雖然工作經(jīng)驗并不是必須的，但是過去幾年康奈爾大學(xué)錄取的學(xué)生一般都有3年以上的工作經(jīng)驗。因此沒有工作經(jīng)驗的學(xué)生申請的時候要慎重，因為領(lǐng)導(dǎo)力和管理能力是大學(xué)錄取學(xué)生的時候非?？粗氐摹?/p>

條件在中上等的學(xué)生可以申請賓州州立、喬治華盛頓、普渡等大學(xué)等，酒店管理教育也都不錯。賓州州立和普渡大學(xué)作為老牌的公立大學(xué)，課程稍偏理論，在錄取學(xué)生時對分?jǐn)?shù)要求一般比較嚴(yán)格，如果分?jǐn)?shù)達(dá)不到，錄取難度會比相對較大。喬治華盛頓大學(xué)的錄取風(fēng)格比較有彈性，對于背景不錯但是成績稍有不足的學(xué)生是有可能提供錄取的。錄取難度比較適中的還有丹佛大學(xué)、密歇根州立大學(xué)等學(xué)校。另外對于語言成績不理想的學(xué)生，可以選擇強生威爾士大學(xué)那樣能夠提供雙錄取機會的學(xué)校。

申請酒店管理專業(yè)的學(xué)生選校時，建議不要把US News上公布的綜合排名作為唯一的參考標(biāo)準(zhǔn)，也要適當(dāng)考慮到地理位置、就業(yè)率等因素。舉個例子，坐落在美國著名的賭城拉斯維加斯的University of Nevada, Las Vegas，這所學(xué)校雖然沒有在綜合排名清單上，但是酒店管理專業(yè)的教育是非常受稱贊的。拉斯維加斯以旅游、度假、購物和博彩業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)，為酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生提供了得天獨厚的就業(yè)環(huán)境。

關(guān)于美國酒店管理專業(yè)就為大家介紹到這里，希望對申請者能夠有所幫助。如果有疑問或者感興趣的話，可以打免費電話咨詢澳際留學(xué)專家。