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1.紅菜湯
紅菜是俄羅斯特有的食材,雖然國內也有類似的莧菜,但是俄羅斯的紅菜口味更加獨特,紅菜做湯當做早點是俄羅斯最常見的搭配。一般會作為早餐的配菜,和大列巴一起作為早點的一部分;此外多放配料做成一道風味獨特的湯,出現在餐桌上也是非常受歡迎的。最常見的做法及時將葉子分成幾份,和胡蘿卜一起進行熬煮,還可以加入土豆、羊肉等配料,湯制成之后,顏色是鮮艷的紅色,味道非常好。
2.黃瓜罐頭
最初罐頭的存在,是為了軍隊而服務了,為了方便長時間的儲存,而到了現代社會,罐頭內的食物品種越來越豐富,收到了各國人民的喜愛。黃瓜罐頭就是俄羅斯的獨特創(chuàng)造,將新鮮的黃瓜和大蒜、辣椒等配料一起放入罐子中,進行長時間的腌制,等到過后再拿出來食用。 成品的味道出乎意料之外的脆爽,并沒有因為長時間的浸泡而變得軟塌塌,作為下飯菜是剛剛好的。
3.奶制品
最后就是各類奶制品,俄羅斯對于奶德食用歷史悠久,除了傳統(tǒng)的牛奶,還有羊奶各種奶,而且還發(fā)明了不同的食用方法。奶渣是由牛奶進行發(fā)酵風干制成的,整體是大小不一的顆粒狀,口感非常好,而且濃縮了牛奶的精華,非常有利于身體的健康。奶皮作為牛奶的衍生品,如今已經被俄羅斯人作為一種成品來進行出售了,奶皮作為牛奶的精華,浮在在牛奶的表面,食用方法簡單,受到熱烈歡迎。
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劉興 經驗: 17年 案例:4539 擅長:美國,澳洲,亞洲,歐洲
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