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1、華族
生活在新加坡的華族是新加坡最大的族群。
華族是新加坡最大的族群,大約占全國人口的四分之三。因此,華族文化在新加坡的方方面面都占據(jù)著突出地位,從語言和食物到娛樂和節(jié)日,莫不如是。
大多數(shù)華族來自中國的福建和廣東等南方各省。來自閩南語和潮州話方言區(qū)的華族人數(shù)最多,其次是來自粵語區(qū)、海南話方言區(qū)和其他少數(shù)方言區(qū)的華族。
許多生活在新加坡的華族都是來自中國東南諸省的移民。
許多人是為了逃離家鄉(xiāng)艱苦的環(huán)境而來到這里,但最終卻淪為苦力或勞工。其他一些人則表現(xiàn)出營商的天賦,而且新加坡的許多知名創(chuàng)業(yè)家都是華族后裔。如今,新加坡華族在社會各個領域都表現(xiàn)突出,從政治和商業(yè)圈到運動和娛樂,各層面都有他們的身影。
盡管他們的傳統(tǒng)文化已經(jīng)與其他本地種族的文化互相融合,并且受到西方文化的影響,但歡度春節(jié)這一傳統(tǒng)卻始終未曾改變;熱鬧的慶?;顒右沧屓算懹浬頌槿A族的意義。
2、歐亞族
生活在新加坡的歐亞族人是展現(xiàn)這座城市東西方融匯共生的一個鮮活的縮影。
生活在新加坡的歐亞族人雖然人數(shù)少,但影響力深遠,是展現(xiàn)東西方在這里融匯共生的一個鮮活的縮影。歐亞族人融合了歐洲人和亞洲人的血統(tǒng),自從十九世紀初就開始在新加坡生活。
大多數(shù)新加坡歐亞族人的歐洲祖先是葡萄牙人、荷蘭人或英國人,而他們的亞洲祖先則是中國人、馬來人或印度人。
第一批歐亞族人是在 1819 年英國人建立新加坡之后的幾年間來到這里的,主要來自檳榔嶼和馬六甲。在殖民地期間,許多歐亞族人被雇傭為政府部門、歐洲銀行以及商行和貿(mào)易行的辦事員。婦女的主要職業(yè)為教師和護士。
第一批歐亞族人是在英國人建立新加坡之后的幾年間來到這里的。
目前新加坡大約有 1 萬 5000 到 3 萬名歐亞族人,占總?cè)丝诘谋壤坏?1%。盡管如此,歐亞族人在新加坡的媒體和娛樂行業(yè)發(fā)揮著突出作用。
英語是歐亞族人的第一語言,但是有一些老一輩歐亞族人是葡萄牙人的后裔,他們使用的語言是葡萄牙語的一個分支,被稱為克里斯坦語。
歐亞族人也有自己的烹飪傳統(tǒng),包括咖喱肉湯、羊倌肉餅和蘇芝蛋糕等招牌美食。
3、印度族
印度族文化為新加坡的多元民族社會帶來了許多活力。
印度族是新加坡的第三大族群,而且新加坡的印度族是海外印度族人數(shù)最多的族群之一。
自 1819 年英國人在新加坡定居以來,許多印度族人從印度南部來到這里。今天,這里約有 60% 的印度族居民都是淡米爾人的后代。新加坡一半以上的印度族裔居民都信奉興都教。
這里的印度族人以創(chuàng)業(yè)精神聞名于世,許多印度族人在這里創(chuàng)立企業(yè),經(jīng)營從紡織品到珠寶等各行各業(yè)的生意。今天,他們在政界和學術界也有出眾表現(xiàn)。
生活在新加坡的印度族人是印度族在海外人口數(shù)目最多的聚居族群之一。
在談到新加坡印度族人時,我們不得不提到他們的美食,這些美食為新加坡豐富多元的飲食文化增添了一道獨特風味。廣受喜愛的印度美食有Thosai和 Vadai等。
這里的印度族節(jié)日多姿多彩、歡快活潑。屠妖節(jié)是印度族的主要節(jié)日,而在大寶森節(jié),信徒們會穿刺自己的身體以示凈化自身心靈,這是一種極具震撼的慶祝畫面。
4、馬來族
生活在新加坡的馬來人是這個緊密聯(lián)系的社群的一部分。
在最早來到新加坡的定居者中,馬來族是第二大族群。因此,他們的文化也影響了后來到達這里的其他族群。
新加坡馬來族人最早來自周邊地區(qū),包括印度尼西亞群島中的爪哇島和巴韋安島,以及馬來半島。
在這里,本地人講的馬來語更接近于馬來半島的馬來語,而非印尼群島的馬來語。
據(jù)說馬來族人是新加坡最早的定居者。
他們的傳統(tǒng)美食以椰漿飯和馬來撈面等獨具特色,深受本地人的喜愛,是新加坡著名的招牌街邊美食。
大多數(shù)馬來族人都是穆斯林,他們的主要節(jié)日是開齋節(jié)和哈芝節(jié),這也是緊密團結(jié)的馬來族人齊聚一堂,以豐富多彩的活動慶祝他們的文化與宗教傳統(tǒng)的重要節(jié)日。
5、土生化人
新加坡土生華人展現(xiàn)出該地區(qū)多元文化融合的獨特魅力。
土生華人的美食風格受到馬來飲食的影響,口感辛辣是其特色。
土生華人展現(xiàn)出該地區(qū)多元文化交融的獨特魅力。土生華人是指華族或印度族男性與當?shù)伛R來族或印尼女性聯(lián)姻而產(chǎn)生的后代,土生華人遍布東南亞各地。
新加坡土生華人的起源可以追溯到 15 世紀的馬六甲,當時土生華人的祖先是那些與當?shù)伛R來族女性通婚的華族商人。
新加坡還有奇蒂馬六甲人,他們是南部印度族興都教商人與當?shù)嘏酝ɑ楹螽a(chǎn)生的后代,以及爪夷華人,他們是南部印度穆斯林商人與當?shù)厣鐓^(qū)的女性通婚后產(chǎn)生的后代。
許多早期的土生華人都是貿(mào)易商和零售商,而其他一些人則從事房地產(chǎn)、貨運和銀行業(yè)。
盡管許多海峽僑生逐漸融入到更廣大的華族社群中,但他們?nèi)匀槐3种毺氐奈幕卣?,最顯著的就是他們的飲食和傳統(tǒng)服飾。
娘惹菜得名于制作食物的土生華人女性,以融合濃郁的馬來風味和印尼風味為特色,多使用香料和椰奶。
土生華人的傳統(tǒng)女性服飾稱為“娘惹卡巴雅”,以精巧手工的刺繡著稱。
在正式活動中,土生華人女性通常會穿著名為“娘惹卡巴雅”的傳統(tǒng)服飾,這種服飾深受馬來族“紗籠卡巴雅”服飾的影響。
這種既復雜又精致的服裝是一種飾有刺繡圖案的薄紗上衣,常見的圖案有玫瑰、蘭花或蝴蝶。
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